饲料营养底子知识（1-8）
1．什么是饲料？饲料与猪只生产有何关系？所谓饲料是指能提供动物所需的营养身分，包管动物康健，促进动物生长和生产，且在公道利用条件下不发生有害作用的可饲用物质。
饲料是猪只生产的物质底子。猪只通过摄取饲料得到此中的营养物质用以维持生命和生产产物。单一饲料所含有的营养物质不全面且不平衡，不能满意猪只生存和生产的须要。公道豢养猪只需依据猪只相应的生产目的和营养须要，采取多种饲料质料配制完整日粮，如许才气得到相应的豢养效果。
2．什么是养分？饲料中一样平常含有哪些养分？
养分即营养物质或称营养素，是饲料中含有的可以或许被猪只采食、消化、汲取和代谢，用以维持生命和生产产物的具有雷同化学布局性子的物质。养分分为无机物和有机物。无机物如碳酸钙等；有机物包罗卵白质、脂肪和碳水化合物等3大类。
饲料养分一样平常包罗6类物质，即①水；②灰分或矿物质；③卵白质；④碳水化合物；⑤脂肪；⑥维生素。通例化学分析把饲料养分区分为水、粗灰分、粗卵白质、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物等六类，也称概略养分。
3．猪体由哪些物质构成?
猪体是由卵白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水等构成。这些物质正是通过消化汲取饲料当中的养分转化而成。
4．卵白质对猪只有什么作用？
卵白质是构建猪只机体构造细胞的紧张构成身分，尤其是肌肉细胞的重要身分，也是机体内功能物质（如酶、激素、免疫抗体和抗原）的重要身分，还是机体的布局身分，是构造更新、修补的重要质料。在生命过程中起着紧张作用。卵白质可在体内转化供能或转化为糖和脂肪。以是说卵白质是猪只必须的养分，在猪只生产过程要包管公道的供给。
5. 猪体卵白质怎样合成？
猪体卵白质由氨基酸合成，体内脂肪、糖类不能转化为卵白质。合成猪体卵白的氨基酸的根原泉源只能是饲料中的卵白质和饲料中直接添加的氨基酸。饲料中的卵白质经消化分解为氨基酸和非卵白氮，氨基酸被直接汲取利用，非卵白氮在猪体内合成所需氨基酸。
6．氨基酸有哪些种类？
氨基酸分为必须氨基酸和非必须氨基酸。
1）猪只对卵白质的须要肯定程度上是对氨基酸的须要，饲料所提供的氨基酸中有一部分是体内不能合成或合成数目不能满意猪的营养须要或不能由别的氨基酸变革而来，，否则不能满意动物的须要，这部分氨基酸称为必须氨基酸。通常生长家禽的必须氨基酸有13种左右，生长猪有10种左右，有赖、蛋、色、精、组、异亮，亮、苯、苏、缬10种紧张的必须氨基酸。
2）非必须氨基酸并不是不须要，只是猪可以利用消化汲取饲料卵白质中的非卵白氮在体内合成或由其他氨基酸转化而来。
7．什么叫限定性氨基酸？怎样确定？
限定性氨基酸是指必须氨基酸中某一种缺乏时会影响到别的氨基酸的利用的氨基酸，也可以为是在肯定饲料或饲粮所含必须氨基酸的量与动物所需的卵白质必须氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。限定性氨基酸通常是指特定日粮条件下，并对特定动物而言的，比如玉米豆粕型日粮中，对于蛋鸡来说蛋氨酸是第一限定性氨基酸，而对于生长猪则赖氨酸是第一限定性氨基酸。通过盘算饲料氨基酸的化学比分来确定限定性氨基酸的序次。
8．氨基酸平衡在猪只生产中的作用是什么？
氨基酸平衡是指猪只日粮中氨基酸的数目和比例可以或许满意其相应生产目的须要。氨基酸只有比例平衡才气有效合成猪体卵白。比例不平衡：一种或几种氨基酸不敷，尤其是必须氨基酸缺乏，会限定其他氨基酸的利用。对猪来说，第一限定性氨基酸为赖氨酸，其次是蛋氨酸和苏、色氨酸。一种或几种氨基酸太多，会产生氨基酸缬抗作用，限定其他氨基酸的汲取利用。以是氨基酸不平衡，都会影响猪只生长，造成本钱浪费。
来源：畜牧论坛
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